世界遺産で有名な合掌作りの白川村で、橡（トチ）の花から取れたハチミツです。独特の香りと透明感のあるキレイな色をしているのが特徴です。 結晶してもそのままお召し上がり頂くか、またはぬるま湯でゆっくりもとに戻して下さい。品質は変わりません。 自然のまま採取していますので、まれに花粉等の浮遊物が混入している場合がありますが、害になるものではありません。 １才未満の乳児には食べさせないで下さい。