年間わずか40個程しか採れない純種烏骨鶏の貴重な卵と成分無調整のこだわり飛騨牛乳、天然バニラビーンズを使用し、コクがあるのにすっきりとした甘みの プリンに仕上げました。 烏骨鶏の卵は一般鶏卵の卵に比べ黄身の比重が大きく濃厚な味が特徴です。またビタミン、ミネラル、カルシウム、コリンも多く美味しく食べて体にもよい卵で す。化学的な甘み付け、風味付けは一切行わず、安定剤(増粘剤)も使用していません。甘さ控えめで生クリームのような食感！！天然素材だからこその柔らか な口当たりと切れのよい後味を是非体感して下さい。